L’Arte della Farina
Gaia Terra via Petrarca, 45, Rivignano-Teor (UD), ItaliaDurante questa giornata imparerete a conoscere e a gestire il Lievito Madre nelle sue diverse densità di mantenimento, osservando come
Durante questa giornata imparerete a conoscere e a gestire il Lievito Madre nelle sue diverse densità di mantenimento, osservando come
Un intero weekend sui temi dell’Ecologia Microbica, del Microbiota e delle fermentazioni spontanee. Una rivisitazione dei concetti di “malattia” e